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忌空腹饮酒

在日常生活中,人们常常先饮酒,后吃饭,这是不科学的。

在日常生活中,人们常常先饮酒,后吃饭,这是不科学的。

因为喝酒时,机体往往处于空腹饥饿状态,血中胰岛素浓度处于低水平,而胰升血糖素浓度则处于高峰。如果在饮酒的同时吃了大量的高蛋白、高脂肪、低糖分的食物,这既刺激胃肠分泌消化液,也刺激了胰岛B细胞分泌大量胰岛素。此时机体本应补充更多的葡萄糖,可是饮酒时因糖或淀粉类食物的摄人甚微,结果使血糖浓度急剧下降。同时,空腹饮酒时肝脏很快将酒精吸收,进而抑制了肝糖原的分解和糖原异生,这就很容易导致低血糖症的发生。所以,低血糖症大多发生在开始饮酒后不久。

另外,也不要一边饮酒一边吸烟。酒的主要成分是酒精,烟的成分中有烟碱。在不喝酒的情况下,烟碱只是缓缓地被机体吸收。一边饮酒,一边吸烟,烟碱溶解在酒精内,在胃中很快被吸收而进入帆液,就会加速中毒过程。

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