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糖尿病人如何吃才健康?

糖尿病人常会有饥饿感,到底糖尿病人该如何充饥呢?

糖尿病人常会有饥饿感,到底糖尿病人该如何充饥呢?

一则可用低热量,高容积的蔬菜。如黄瓜、苦瓜、冬瓜、西红柿、大白菜、油菜、圆白菜、菜花、豆芽菜以及花生、豆制品等;

二则可吃混合面。如玉米面、豆面、荞麦面、白面等制作窝头,可以适当增加1~2两食量且比白面馒头更能耐饥。民间常用南瓜充饥,实不可取,因为南瓜的含搪觉已经超过了5%。

糖尿病人常因不能自由膳食,不能享受人生乐趣,没有口福而悲哀烦恼。现就三个糖尿病人受限不能自由膳食的方面给您以中医养生指导。

(1)甜食:含有单糖或双糖的糕点、小吃、零食都非常可口,但其被肠道吸收后容易使血糖升高,而忌口甜食又会给糖尿病患者带来痛苦,尤其是酷爱甜食的儿童和青少年,这个矛盾如何解决呢?有三条措施:

一是在血糖控制比较稳定时,可以在吃饭的两餐饭中间或晚上睡觉前吃少量甜食;

二是要减量主食并要监测血糖;

三是在甜食的选择上,以不影响血糖或影响较小的甜味剂为好,如木糖醇、甜叶菊等。

(2)水果:不仅色、香、味俱佳,口感好,而且可以提供大量的维生素、纤维素等矿物质,水果中的糖类吸收较慢。糖尿病人吃水果的好窍门在于:避免含糖量高的水果,如香蕉、荔枝、红枣、柿子等,选择含糖量低的水果,如柚子、橘子、梨、苹果、猕猴桃、草莓等,血糖控制不好时应忌水果,吃水果的时间放在午睡后或晚睡前,吃水果后适量减主食;吃水果后加服1次降糖中成药

(3)酒类:酒精能产生大量热量,而且很难被人体利用,所以常使血糖发生波动。但饮酒常是乐事,其掌握的适度是:避免饮甜度大的酒,如黄酒、葡萄酒。在血糖控制时,可以少量饮酒,比如白酒1~2两,啤酒1瓶。饮酒不能空腹,并减少主食量,1瓶500毫升啤酒相当于1两慢头。酒后也应加服1次降糖中成药。

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