如何选购放心的元宵汤圆

在传统观念里，只有过完了正月十五，吃过了元宵，这个年才算是真正地过完了。上学的可以去上学，打工的才可以出门！团团圆圆的元宵(汤圆)，就如同这春节里最后一个句号。由于汤圆类食品具有保存条件特定、保质期较短的特点，节日期间到底该如何选购放心汤圆？下面小编就告诉你购买速冻元宵汤圆应从以下几个方面加以注意：

1、选购信誉度较好的大型商场、超市购买，同时注意超市是否具备对速冻汤圆的冷藏条件。购买时应首先注意观察储存冷柜是否正常运行，尽量不要选择购买堆放位置过高的汤圆，因为堆放在比较上层的速冻汤圆容易因温度相对较高而造成产品品质的下降。

2、选购市场占有率较高的大型企业生产的知名品牌。品牌知名度较高的产品大多为具有实力的大型企业生产，其产品质量有保障。

3、选购预包装产品。一般来讲，预包装产品比散装产品较卫生、安全。

4、要注意食品标签是否规范。速冻汤圆标签上不仅应标注食品名称、QS标志、食品生产许可证号、配料清单、净含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标示和储藏说明，还必须标注速冻、生制或熟制、馅含量和食用方法等内容。

另外，挑选元宵时，从外观上看，好元宵的个头大小应均匀，颜色应该是糯米粉的自然纯白色，无杂色。购买后应该马上食用。如果不能马上食用，应尽快冷冻。不同的口味都可以选一点混合食用，这样既可以满足口味需求，又能更好地使原料中的营养成分互相补充，才能真正有效地提高汤圆的营养价值。