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银耳氽鸡片

银耳氽鸡片是由水发银耳30克,生鸡脯肉120克,鸡蛋2个,鸡汤1000克制成。具有补虚滋阴之功效。

配方:水发银耳30克,生鸡脯肉120克,鸡蛋2个,鸡汤1000克。

制法:将水发银耳洗净分成小块待用。鸡胸脯肉切成柳叶形薄片,放入凉水内泡一下捞出,用鸡蛋清上浆。将鸡汤入锅烧开,加入料酒,调好味。下银耳,煮沸10分钟,把鸡片逐片下锅,加水淀粉勾成稀流芡后,随即倒入汤碗内,即可。

功效:补虚滋阴。

用法:佐餐食用。

专家免费咨询热线:010-87264942(咨询时间:上午8:30-下午5:00)

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