果品健胃宜常食
果类食品果肉清脆,清香扑鼻,不仅含有丰富的营养,还有清脾健胃的功效。以下是几种常见的健胃类果品:
(1)番木瓜,未成熟的番木瓜含两种酶类,一种叫番木瓜蛋白酶,可以把蛋白质分解为氨基酸;另一种是脂肪酶,可分解脂肪为脂肪酸。番木瓜能促进食物的消化吸收。有消化不良的人,常吃番木瓜有益:没有胃病的人常吃番木瓜可预防发生胃病。
(2)梅含有柠檬酸等有机酸,可促进胃液分泌,增进食欲,并且具有预防溃疡病的作用。常吃梅可健胃助消化。
(3)无花果,性平味甘,有健脾调中、消肿解毒之功效。生食或煮水喝,可健脾胃、清湿热。可防治胃肠湿热、腹泻、痢疾、痔疮、便秘、食欲不振等症。无花果含有果糖、葡萄糖、维生素C、胡萝p素、蛋白质和氨基酸,还含有枸橼酸、醋酸等有机酸和霉素,有助消化、清热润肠、止泻。止痢、治痔疮等作用。还可以消炎、
驱虫,这对胃肠也有保护作用。
(4)葡萄中含有丰富的果酸等有机酸,可助消化,有健脾胃的作用。胃不顺者,可以每天吃些葡萄或喝葡萄酒每日2-3次,可预防和治疗慢性胃炎。
(5)橘皮含丰富的维生素C和胡萝卜素,其性温味辛苦,有理气开胃、健脾化痰之功效,可用于消化不良、脘腹闷胀、食少、呕吐、呃逆等症。
(6)山楂性温,味酸甘,可消食积、散淤滞,治疗食积不化,胃脘满闷、食少腹泻、痢疾等症。山楂含大量维生素C、胡萝卜素和酸性物质,可促进胃液及消化酶的分泌,有开胃消食作用。焦山楂(山楂炒炭),可吸附肠道内腐败物质及毒素,有收敛止疼效果。
(7)苹果性凉味甘,有健脾益胃;生津润燥之功效。可补脾气、养胃阴,治中气不足、精神疲劳、食欲不振、口渴、咳嗽等症,有健胃作用。苹果能止泻,又能通便。苹果中所含纤维素可刺激肠蠕动使大便松软,加速排便。
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