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薏苡仁真假识别

薏苡仁又称薏米、米仁、草珠子,为禾本科植物薏苡的种仁,始载于《神农本草经》,被列为上品。其性凉,味甘淡,入脾、肺、肾经,具有健脾、补肺、清热、利湿的功效,市面上常有以同科植物白高梁冒充薏苡仁,使用时注意鉴别。

薏苡仁又称薏米、米仁、草珠子,为禾本科植物薏苡的种仁,始载于《神农本草经》,被列为上品。其性凉,味甘淡,入脾、肺、肾经,具有健脾、补肺、清热、利湿的功效,常用于治疗泄泻、湿痹、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿等症。市面上常有以同科植物白高梁冒充薏苡仁,使用时注意鉴别。

真品薏苡仁

外观呈宽卵形或长椭圆形,长0.4~0.8厘米,宽0.3~0.6厘米,表面白色或黄白色,偶有残留黄褐色外皮,一端钝圆,另一端较宽而微凹,有淡棕色点状种脐,背面圆凸,腹面有1条较宽而深的纵沟,沟底粗糙,表面光滑或有不明显纵纹,断面为白色,粉性足;闻之气微,口尝味微甜。

伪品白高梁

外观近扁圆形或长圆形,两侧略隆起,长0.3~0.6厘米,直径约0.3厘米,表面乳白色或灰白色,一侧具浅凹痕,约为直径的1/2,断面为类白色,略具粉性;闻之亦气微,但口尝味微涩,略有点甜。

现代药理研究证实,其提取的薏苡仁油能减少肌肉挛缩,使肺血管显著扩张,并有降血脂、血钙及利尿作用。研究还发现,薏苡仁中的薏苡酯、亚油酸具有很强的抗癌作用,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用,被誉为“抗癌食品”,而薏苡仁与高梁虽为同科植物,均可食用,但后者不具备上述的药用价值,故不可代替薏苡仁药用。

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