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果用药材的采收加工技术

别名臭葫芦、万丈龙等,野生于林缘、田野、道旁阴湿的地方,多年生缠绕藤本,以果与根入药。在9月上旬至10月上旬果实由绿转黄时,用手提之发出吱吱响声时连果柄摘下,晒干备用,以果实成熟、色黄绿、体完整、种子充实者为佳。
完全成熟时采收,此时种仁饱满、质量较高。产区一般用竹竿打落采集,近年来试用"乙烯利"药剂催落,效果很好。采摘后,将鲜枣晒成半干,再放到水缸里泡4-5天,直至果肉稀松,去掉果肉,取出枣种核。然后,将枣核晒干放到专用磨上去磨(此磨齿大、沟深),磨完后用筛子筛出种仁和碎皮,然后放入水缸内淘洗,种仁较轻,漂浮在水面,碎种皮较重,下沉,之后用笊篱随搅随把种仁捞出来。最后,把种仁晒干,即成中药用的酸枣仁。以核仁干、粒大饱满、外皮紫红色、无核壳者为佳。

薏苡仁也叫苡米,一年生禾本科草本植物,以种仁供药用。秋季8-10月,当茎叶变枯黄、80%果实呈浅褐色或黄色成熟时,连茎秆割下,割下的植株集中立放3-4天后再予脱粒,使尚未完全成熟的种子继续灌浆后熟,再用打谷机脱粒,晒干,除去杂质,扬去空壳,筛净,然后用碾米机碾去外壳和种皮,再筛净,晒干即为商品。以粒大、粉足、色白者为佳。

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