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适合糖尿病患者的三种月饼

绿茶月饼以新绿茶为主馅料,由于绿茶本身含育对血糖控制的有效成分,用来制作月饼,使月饼品种又多了种保健成分。

1、冰皮月饼

冰皮月饼特点是饼皮无需烘烤,冷冻后可直接进食。以透明的乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。口味各不相同,外表十分谐美趣致。这种月饼由于不需要烘烤.在制作过程中,用油比烘烤月饼相对要少。

2、绿茶月饼

绿茶月饼以新绿茶为主馅料,由于绿茶本身含育对血糖控制的有效成分,用来制作月饼,使月饼品种又多了种保健成分。糖尿病患者选择食用月饼的时候,可以考虑优先选择绿茶月饼。不仅口感清淡微香,对血糖升高造成的影响也相对要小些。

3、果蔬月饼

果蔬月饼的特点在于月饼馅料主要是果蔬,馅心滑软.风味各异,馅科有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头乌梅、橙等,又配以果汁或果浆,因此更具清新爽甜的风味。糖尿病患者选择这类月饼的时候要注意,虽然果酱或者果汁含油脂比较少,但是糖分比较高,而且多含小分子糖。糖尿病患者短时间内不能过量食用。

另外。相对比较适合糖尿病患者食用的还有海味月饼和保健月饼。

海味月饼是比较名贵的月饼,有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等,口味微带咸鲜,以甘香著称。保健月饼是最近两年才出现的功能月饼,有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。这些主要是在馅抖上相对舍糖和油脂较少,糖尿病患者食用的时候,也要多以自己本身的血糖状况为准。月饼和水果样,对于耱尿病患者来说,都是要谨慎对待的食物,要适量少吃。希望糖友们在自己的经验下,既享受好各种美味,又保持好血耱控制,拥有健康的身体。

专家免费咨询热线:010-87264942(咨询时间:上午8:30-下午5:00)

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