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立冬是寒凉交替的季节 饮食要顾护脾胃养“阳气”

立冬,在饮食上颇有讲究,既要合理滋补,又要调理脾胃。

立冬节气已至,秋冬两季交替。大地万物蛰伏,准备过冬。此时人体阳气内收,为了抵御寒冷,人们食欲旺盛,喜食高热量食物。

立冬,在饮食上颇有讲究,既要合理滋补,又要调理脾胃。《素问·太阴阳明论篇》说:“脾者土也,治中央,常以四时长四脏,各十八日寄治,不得独主干时也。”脾属土,土生万物,四季皆靠土滋养,所以在季节更替时,更要注意顾护脾脏。

除了立冬“交子之时”吃饺子的习俗,吃羊肉炉也是立冬的饮食习俗之一。明代李时珍在《本草纲目》中记载:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。”羊肉性温,既能补阳气、抗寒冷,又可以调脾胃,是立冬适宜用来补养阳气的食物之一。冷冷冬日,家人围坐在羊肉炉旁,或是来上一碗羊肉汤,既暖身,又暖心。

冬季适当吃羊肉虽好,但也只是对于冬季有阳虚症状(怕冷,四肢凉,面色苍白,小便清长等)的人有益。热性体质的人在冬天不宜多吃羊肉:羊肉腥膻,胃肠功能较弱的人不宜吃:对于北方供暖地区的人来说,只要在外出时注意增添衣物抵御风寒即可,并不需要顿顿吃羊肉补充阳气。

在满足口腹之欲后,身体在冬日是否需要动一动?冬季收藏阳气,是为了储备来年身体的能量。“动能生阳.也能耗阳”,对于身体素质好、阳气充足的人来说,冬季可以适当活动,进行一些强度低的晨练,活动活动肢体,以便通畅气血,温暖身体。

但对于气血虚弱、阳虚等虚性体质的人来说,固摄阳气的功能减弱,运动则会使阳气耗散,身体更加虚弱,肾阳受损。养生讲究顺四时而行,天气温暖时多作活动,天气寒冷时,就应该以“闭藏”为主,适当活动也要以不出汗为原则。

此外,立冬要调整睡眠,早睡早起,保护阳气。身处暖气房的人,不宜多食冷饮、生瓜果。冬季部分地区气候寒冷干燥,口、唇、皮肤均受燥、寒邪气的困扰,要多用滋润的护肤品,少吃辛散的食物,以免耗散阴气。

立冬养生就如同身体里种下的一枚种子,等待来年发芽,茁壮成长,不可疏忽。

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