房事养生食疗方（二）

9．黄芪煨鹿肉

【组成】鹿肉500克、党参10克、黄芪10克、白术10克、大葱7克、生姜3克、食盐2克、味精1克

【制作】鹿肉清洗干净，放入开水中过一遍，切成块；把党参、黄芪、白术放入纱布中，大葱切成段、生姜切成片；把鹿肉、纱布包、葱段、姜片一同放入砂锅中，加入清水，先用武火煮沸，然后再用文火炖煮2小时左右，放入食盐、味精，即可食用

【功效】补肾壮阳、益气健脾。

【适用范围】可以改善肾阳虚衰、脾虚；防治阳痿、早泄、遗精、滑精、白带增多、崩漏等病症。

【分析】鹿肉含有钙、磷、钾、蛋白质、脂肪、无机盐等丰富的营养成分，味甘性温，具有益气温肾、壮阳补中等功效；黄芪味甘性温，含有氨基酸、叶酸、糖类等物质，可以补气升阳；党参味甘性平，含有蛋白质、维生素、生物碱等成分，具有养血、健脾的功效；白术含有维生素、挥发油等营养物质，味甘、苦，性温，具有健脾利水的作用。

【注意】体内实热者谨慎食用。

10．黄精煨猪肘

【组成】猪肘500克、黄精12克、党参9克、红枣10克、大葱10克、生姜5克、酱油5毫升、黄酒3毫升、食盐2克、味精1克

【制作】猪肘清洗干净，在开水中过一遍，黄精、党参切成片，放入纱布中，大葱切成段，生姜切成片，大枣清洗干净；把猪肘放入砂锅中，放入清水，用武火煮沸后，去除浮沫，放入葱段、姜片、纱布包、大枣，用文火煮2小时左右，放入味精、食盐、酱油、黄酒，即可食用。

【功效】滋阴润肺、补气养血。

【适用范围】可以改善气血两虚、阴虚；防治房事损伤、身体消瘦等病症。

【分析】黄精味甘性平，含有烟酸、糖类、淀粉等成分，具有滋阴润肺、补中益气等功效；党参味甘性平，含有蛋白质、维生素、生物碱等成分，能够养血、健脾；大枣中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、有机酸、铁、磷、钙、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分，味甘性温，具有益血、健脾、养心、安神等功效；猪肘不但含有丰富的营养成分，还可以补中益气。将上述食物、药物配合食用，可有效改善气血两虚。

【注意】阴虚火旺、感冒患者不宜食用。

11．枸杞炖狗肉

【组成】枸杞子50克、狗肉1000克、大葱10克、生姜5克、花生油30毫升、食盐2克、酱油5毫升、味精1克

【制作】枸杞子清洗干净，狗肉放入沸水中过一遍，清洗干净后切成小块，葱切成段，生姜切成丝；热锅，放入花生油，待油六成热后放入狗肉，翻炒几下，起锅；将狗肉和枸杞子放入砂锅中，加入清水、葱段、姜丝、食盐，用文火纯煮一小时左右，即可食用。

【功效】滋阴补肾、益气养血。

【适用范围】可以改善脾胃虚弱、气血两虚；防治阳痿、早泄、遗精、滑精、房事损伤等病症。

【分析】枸杞子，味甘性平，含有维生素、磷、钙、胡萝卜素等物质，具有良好的补肾壮阳功效，可有效提高男性的性能力；狗肉含有维生素、脂肪、蛋白质、钾、钠等营养成分，味甘性温，具有温肾健脾、补气养血等功效。

【注意】体内实热者不宜食用。

12．归芪蒸乌鸡

【组成】乌鸡肉300克、墨鱼100克、当归9克、黄芪15克、大葱7克、生姜5克、黄酒5毫升、食盐2克

【制作】乌鸡肉清洗干净，当归、黄芪切碎，墨鱼清洗干净，大葱切成段，生姜切成丝；把乌鸡肉放入锅中，加入清水，煮熟，切成块；把墨鱼、当归、黄芪放入纱布中，将纱布放入砂锅中，加入清水，先用武火煮沸，然后再用文火煮半小时左右，熬成药汁；把乌鸡肉放入碗中，加入葱段、姜丝、食盐，绕上药汁、黄酒，上笼蒸半小时左右，即可食用。

【功效】健脾养胃、养血补气。

【适用范围】可以改善气血两虚；防治月经不调、房事损伤等病症。

【分析】乌鸡中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等丰富的营养成分，味甘性平，具有滋阴补气的功效；墨鱼含有蛋白质、多肽等营养成分，味咸性平，具有温经、止带等功效；黄茂味甘性温，含有氨基酸、叶酸、糖类等物质，具有补气升阳的功效；当归味辛性温，具有补血调经等功效。

【注意】湿邪入内者不宜食用。

13．牛膝猪蹄筋

【组成】牛膝10克、猪蹄筋200克、鸡肉100克、火腿50克、大葱10克、生姜5克、黄酒3毫升、食盐2克、味精1克

【制作】牛膝清洗干净，切成片，大葱切段，生姜切成片，鸡肉切成块，火腿切成丝；猪蹄筋放入碗中，加入清水，蒸2小时左右，再放入温水中浸泡2小时，去掉筋膜，切成长段；把鸡肉、猪蹄筋放入碗中，加入牛膝、火腿丝，放入葱段、姜片、味精、食盐、黄酒，蒸1小时左右，即可食用。

【功效】补肾养肝，补血益气。

【适用范围】可以改善肝肾虚衰；防治房事损伤、浑身乏力、腰酸腿疼等病症。

【分析】鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生索E、核黄素、硫胺素、不饱和脂肪酸、妈等营养物质，味甘性温，具有温中益气、补肾养血、填精等功效，其中，鸡肉中的镁能够增强心脏的功能，促进人体的血液循环，提高男性的生育能力；蹄筋中含有蛋白质、胶质、脂肪等营养成分，能够为人体提供充足的营养成分，具有较好的食疗作用；牛膝具有补肝养血的功效。

【注意】体内湿热者谨慎食用。

14．枸杞牛鞭汤

【组成】牛鞭1根、枸杞子50克、葱10克、生姜5克、食盐1克、味精1克

【制作】将牛鞭清洗干净，切成小块，葱切成段，生姜切成片；将牛鞭放入砂锅中，加入清水、食盐、葱段、姜丝，用文水煮1小时，加入味精，即可食用。

【功效】滋阴养血、补肾益精、散寒。

【适用范围】可以改善气血两虚；防治阳痿、早泄、遗精、阴茎短小等病症。

【分析】枸杞子中含有维生素、磷、钙、胡萝卜素等营养物质，味甘性平，能够有效提髙机体的免疫力，还能增强男性的性功能；牛鞭，味甘性温，具有补肾壮阳的功效，将两者配合食用，可以有效治疗各种男性性功能障碍。

【注意】体内实热者不宜食用。

15．鹿鞭狗肾汤

【组成】鹿鞭1条、狗肾50克、枸杞子10克、母鸡肉100克、黄酒5毫升、食盐2克、味精1克、大葱10克、生姜5克

【制作】鹿鞭放入温水中浸泡半小时左右，清洗干净，切成长条；狗肾放入温水中浸泡半小时左右，清洗干净；鸡肉切成块；枸杞子放入纱布中；把鹿鞭放入砂锅中，加入清水，用武火煮10分钟左右，捞出鹿鞭，将汤水倒掉，连续进行此过程三次；把鹿鞭、狗肾、鸡块放入砂锅中，先用武火煮沸，放入纱布包、葱段、姜片等，然后用文火烛煮1．5小时左右，加入食盐、味精，即可食用。

【功效】养血益精、补肾壮阳。

【适用范围】可以改善肾阳虚衰；防治阳痿、早泄、性欲减退等病症。

【分析】鹿鞭味甘、咸，性温，具有补背壮阳、益精的功效；鹿鞭中还含有大量的雄性激素，能够有效提高人的性欲；狗肾能够补肾壮阳；枸杞子，味甘性平，含有维生素、磷、钙、胡萝卜素等物质，也具有补肾壮阳的功效。将三者配合食用，补皆壮阳的效果更佳。

【注意】体内实热者谨慎食用。

16．狗肾羊肉汤

【组成】狗肾100克、羊肉200克、大葱10克、生姜5克、味精1克、食盐2克

【制作】狗肾（即狗鞭）放入温水中浸泡半小时左右，清洗干净；羊肉在开水中过一遍，切成小块；大葱切成断，生姜切成片；把羊肉、狗肾放入砂锅中，加入清水，先用武火煮沸，然后加入葱段、姜片，用文火纯煮1小时左右，加人入盐、味精，即可食用。

【功效】养血益精、补肾壮阳。

【适用范围】可以改善肾阳虚衰；防治阳痿、早泄、无精、滑精、性欲低下等病症。

【分析】羊肉中含有蛋白质、脂肪、烟酸、碳水化合物、维生素等营养成分，味甘性温，具有温中暧肾、益气补血、御寒补虚等功效；狗肾能够补肾壮阳。将两者配合食用，效果更佳。

【注意】体内实热、阴虚火旺者不宜食用。