浅谈中药材种子质量鉴别方法

随着春播的开始，中药材种子市场也相继红火起来，但许多农民朋友在购买中药材种子时，由于缺乏相关的专业知识，不能把握种子的质量，时常被一些种子骗子所蒙骗，造成不必要的经济损失。其实药材种子都有其不同的自身属性及理化特征，主要鉴别方法有两个方面，即官能鉴定法和理化鉴定法。理化鉴定法操作的专业性较强，难度较大，下面专门介绍官能鉴定法：

所谓官能鉴定法：就是指用人的感觉器官如用眼观察、口嚼、手摸、鼻闻等直观反应来判断中药材种子的优劣。这种方法也是人们在长期的生产实践中总结出的宝贵经验，具有很高的实用价值。主要包括以下几个方面：

一、观察法：因为各种药材种子都有其固有的色泽，根据色泽的变化可以在某种程度上可区别种子的真假、成熟度及新陈程度。如黄芪种子，其本身的颜色是黄棕色，新种子其颜色发亮具有较强的感光反应，而且剖开基断面颜色浅黄色且鲜亮，子叶饱满，用手指甲压挤子叶能看出明显的油份。但隔年种子基本无上述情况。

二、口嚼法：有些药材新种子，去掉种皮后，放入口中用齿嚼，味香且感觉脆，而陈种子味淡且涩，油辣嗓子，嚼时感觉软，没有脆硬度。

三、手摸：用手摸时有不同的感觉，例如桔梗。将手伸入桔梗新种子堆里，手有一种凉爽、滑的感觉，而陈种子则有种涩的感觉，且插入堆里的深度不如新种子。

四、鼻闻：利用新陈种子气味的差异，可以判断种子的质量，如柴胡，新种子经手搓之后，有一种清香的气味，而陈种子则没有。其他品种新种子有其固有味道，陈种子味道淡些。