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服食药粥的注意事项

药粥通常宜空腹服食,作为早餐或晚餐,亦可作点心服食。凡食药粥,均宜乘热服食,不要吃冷粥。冷粥容易引起腹痛、胃脘不适等证。

药粥通常宜空腹服食,作为早餐或晚餐,亦可作点心服食。

药粥所用的原料为水果、蔬菜、禽肉、奶、蛋,也可随意服食,饥饿即可服食,不必拘于每日2次的常规,亦可1次顿服,以食勿过饱为度。

凡属滋补强壮性的药粥,均可长期食用,以7~10天为1个序程,疗程之间间隔2~3天为妥。若服用通便、消肿、治疮、清热、解表、止泻、止吐等治病类的药粥,应据病情决定服用方法,一般分2次服用,病重可增加次数,但中病即止。如感冒用紫苏粥,服后汗出热退,即可停服。用郁李仁粥利尿消肿,麻子仁粥通便,吴茱萸粥止吐等均应病愈后及时停服。凡食药粥,均宜乘热服食,不要吃冷粥。冷粥容易引起腹痛、胃脘不适等证。《老老恒言》说“:食宁过热,即致微汗,亦足通血脉。”

药粥是一种服食十分方便的剂型,所用原料多为日常食用之品,所用中药的药性较为平和,气味宜人,通常不使用药性峻烈,气味恶劣,难以下咽的中药,因此食用药粥的副作用是很轻微的,这方面情况在各药粥方中均已说明。

由于药粥使用的原料,大多由患者本人和家属购买,这就存在着药有真假优劣、菜有农药滞留等问题,生活中服食假桂圆中毒、蔬菜滞留过量剧毒农药引起中毒已屡有报道,商贩兜售不能入药用的大果枸杞,变质的甘蔗,发霉的银耳、花生也时有所见。凡煮药粥切勿使用伪劣的原料,服食药粥也不要违反禁忌症,以免引起不良反应。凡食药粥后出现恶心呕吐,胃脘不适,腹痛腹泻,头晕乏力等证,应及时停服,必要时赴医院诊治。

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