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深秋自制养生茶 陶冶性情,养生保健

深秋动手采集、制作野花茶野果茶,品一品自己炮制的新茶,在一饱口福的同时,还能养生保健,益寿延年,可谓“一举多得”,其乐融融也。

秋天像一幅迷人的画卷,各种野花竞相开放,黄艳艳的山菊花、白生生的栀子花、淡紫色的荆条花、紫红色的晚饭花;各类野果姹紫嫣红,红艳的枸杞子、紫黑的龙葵果、嫣红的野山枣、紫红的构树果、土黄色的君迁子(野柿子)……周末或节假日,携了家人到田野山间郊游,徜徉于山花烂漫、野果飘香之中,既可锻炼体魄,放松身心,又可寄寓闲情逸致,陶冶性情;还可做个有心人,提升生活乐趣,动手采集、制作野花茶野果茶,品一品自己炮制的新茶,在一饱口福的同时,还能养生保健,益寿延年,可谓“一举多得”,其乐融融也。

枸杞茶 春天采撷枸杞的绿芽绿茎,可炒制枸杞芽茶,清香微苦的风味令人迷恋,健脾益气、护肝补肾等功效让人喜爱。深秋时节,枸杞一丛丛枝条上的叶子落尽了,只剩下串串鲜艳艳、晶亮亮的红果儿。这些野生枸杞果虽没有培植出来的枸杞果个儿大、品相好,可它们田野坡岭里生长,不经化肥农药污染,味儿纯正厚实。秋游时寻寻觅觅采集回来,冲洗干净,晾晒干爽,可趁鲜冲饮,也可晒制果干泡茶。枸杞果中医称“枸杞子”,性味甘平,具有养肝、滋肾、润肺等功效,常饮食可补肝肾真阴不足、解劳乏内热之苦,并能降糖、抗脂肪肝,提高人体免疫力。

野菊 野菊花又名山菊花、路边黄、九月菊等,地边、坡岭、山间都有它们的足迹,从初秋可一直开到深秋、初冬,一丛丛、一簇簇,黄艳艳一片,微风拂来,香气扑鼻,沁人心脾。秋游时,随手采集一些,晒干或熏蒸可入茶,色泽金黄醒目,口味馨香微苦。野菊花入药,性味苦、辛、凉,具有清热解毒、疏风散热、散瘀明目、降血压等功效,常饮野菊茶可预防风寒感冒、降低治疗高血压,对肝炎、痢疾、痈疖疗疮等也有明显效果。此外,还可用野菊干花填充枕头,经常使用有健脑明目、预防失眠的作用。

荆花茶 荆条别名荆柴、荆棵子,属落叶灌木或小乔木,常生于山间、石缝、地堰,枝条用于薪柴或编筐,也可做树桩盆景。花期较长,从夏初一直开到深秋,淡白或淡紫色,给人一股清雅之气,其花富含精油,且芳香四溢,沁人心脾,是优良的蜜源。荆条花也可采撷晒干泡茶,冲饮前可放入少许荆花蜜,饮之香甜清爽,回味悠长,别具特色。荆条花叶具有清凉镇静作用,秋冬之交饮荆花茶,可预防流感、痢疾,还可止咳化痰、清咽利嗓。

构果茶 构树别名楮桃,为落叶乔木,其适应性、抗逆性很强,地边、沟坡、渠堰甚而墙缝、石缝中都能觅寻到,掐断它的枝叶,能冒出白生生的汁液。构树果子到了深秋成熟,一枚枚圆圆的果球上密匝匝长有绒绒的果肉,红艳艳的在枝叶间飘摇,诱引得鸟儿纷纷飞来啄食。构树果清甜甜的,中医称为楮实子、构树子,具有补肾、强筋骨、明目、利尿等功效,常用于疗治腰膝酸软、肾虚目昏、阳痿早泄、水肿等症。采集来晒干做茶,可与桑葚干同泡饮,其效更优,其味更佳,酸甜可口,清香怡人。

山枣茶 山枣又名小酸枣、山枣、棘、葛针棵子,为灌木或小乔木,山间地头常能看到它们乱蓬蓬、直愣愣的身影,这些乱枝尖刺动辄扯破路人衣襟,扎伤人手脚,农人对它深恶痛绝。深秋时节,山枣树结出一串串红艳艳的枣子,果肉稀少,圆而硬的果核占了多半,味儿酸不溜秋的。甭看这些没多少人理会的野山枣却是好东西,其营养价值和药用价值都很高,中医典籍《神农本草经》很早就有记载,说它可“安五脏,轻身延年”,具有养肝、宁心安神、敛汗的作用,医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等症。到山上郊游时,戴上手套,采集一袋两袋回来,洗净晾干,可煮茶可泡茶,茶色嫣红暖心,看着让人舒惬,若嫌味道太酸,可加点枣花蜜饮用,其风味独特,比其他果茶更令人品之不尽。

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