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银龄享药膳：温医学子为老人烹制健康养生餐

7月5日清晨，周围还一片寂静，温州医科大学“37℃银龄守护”老年健康基础医疗实践服务团的队员们已经悄然起身，开启一天的工作，为台州椒江区安泰老人院260多位老人准备中药养生刀切。

经过两个小时的精心准备，300多个养生刀切终于热腾腾出炉了，口感酥软香甜。102岁高龄的李昌华老人尽管口齿不利，仍然竖起大拇指为队员们点赞。

中午时分，安泰老人院厨房里，茯苓鲫鱼汤、参杞老鸭汤、百合炒西芹、虾仁鸡蛋等十五道药膳菜飘香出锅，吸引院内老人围观品尝。“你们的药膳真好吃！这么好吃是用什么方法做出来的？”一旁的厨房阿姨止不住询问。队员们耐心介绍药膳的配方、做法以及滋补肝肾，益精明目等各类功效，并将“药膳菜发挥中医养生的药理效用，起到对慢性疾病的预防作用”这一理念教授给他们，希望药膳养生可以渗透到老人的日常饮食当中。

据悉，在未来一周中，养生刀切还将以“黎明早餐铺”的形式面向周围群众免费开放，力求惠及更多民众。“药食同源，举办这样的活动不仅仅是为他们提供一份养生餐，更是让中药养生的观念深入人心。”活动负责人董泉明这样说。（通讯：陈海思臧乐靖摄影：华志翔王璐）