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红毛丹

红毛丹属世界四大热带水果之一,有“果王”之称。20世纪60年代初中国海南保亭引种成功,并研究培育出几十个优良品种。1995年以后大面积推广种植。

红毛丹为无患子科韶子属热带常绿乔木果树红毛丹的果实。原产于马来半岛,有36个种,是东南亚著名水果之一。东南亚各国,如泰国、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、新加坡、菲律宾有生产,美国夏威夷和澳大利亚也有栽培。泰国红毛丹有“果王”之称。

红毛丹属世界四大热带水果之一,有“果王”之称。20世纪60年代初中国海南保亭引种成功,并研究培育出几十个优良品种。1995年以后大面积推广种植。

中国的台湾、海南有种植,云南西双版纳有试种。我国红毛丹能较大面积种植的地区分布在海南省五指山南部保亭、三亚、陵水、乐东等市县的部分地区。红毛丹按果皮颜色分为桃红色和金黄色两个品种。

异名:海南韶子、毛龙眼、毛荔枝、山荔枝、韶子,因外果皮上着生红毛的柔刺,故名红毛丹。

食性

甘,平。归脾、肺经。

功效

润肤养颜,清热解毒。

营养保健

红毛丹营养丰富,含多量维生素C,以及维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素B6、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、镁等。

每100克含热量331千焦,脂肪1.2克,糖类17.5克,维生素C 35毫克,钾13毫克,铁0.3毫克,蛋白质1克,钠2.3毫克,钙11毫克。长期食用可润肤养颜、增强人体免疫力。

饮食调养:红毛丹味甜,带荔枝或葡萄味,但不如荔枝好吃。可制作罐头、蜜饯、果酱、果冻、酿酒等。

饮食注意:新鲜红毛丹放在冰箱内可保鲜10天之久。

小常识

1、毛丹的选购:选购毛刺柔软,果皮颜色为桃红色或者金黄色就是熟的,基本上和挑选荔枝的标准一样。

2、毛丹的吃法:拨开柔软的毛刺轻轻一挤,白色透明的果肉就露出来了,直接往口里一送,满口清甜。红毛丹种子含脂肪37%,油可制肥皂;树皮和树根含单宁及皂苷,可作染料。

专家免费咨询热线:010-57476997(咨询时间:上午8:30-下午5:00)

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