苹果养生简析

悬浮物，好的苹果醋有一定的悬浮物，但是悬浮物颗粒不会太大。

5、苹果醋饮

功效：以美白肌肤，改善皮肤油脂分泌，使其趋于平衡，软化皮肤角质层，消除黑眼圈。

材料：白醋600ml，苹果300g，甜菜根100g。

制作方法：

将苹果洗净后擦干，去核切片；放入大玻璃瓶中，加入甜菜根、醋，淹过食材高度即可，封罐；

发酵50天即可。

6、柠檬苹果醋饮

功效：柠檬和苹果醋搭配而成的柠檬苹果醋除了有美容润肤的功效，还是一款有助于减肥的饮品。

材料：柠檬500g，冰糖500g，苹果醋600ml。

制作方法：

柠檬洗净滤干，切薄片后放入玻璃罐中；

加冰糖及苹果醋，用保鲜膜封口，拧紧盖子后放半年即可饮用；

饮用时，可加入白开水及少许的蜂蜜调匀。

7、苹果炖鱼

补心养气，补肾益肝。

材料：苹果2个，草鱼100g，瘦肉150g，红枣10g，生姜10g，盐8g，味精2g，绍酒2g，胡椒粉少许。

制作方法：

苹果去核、去皮、切成瓣，用清水浸泡备用。草鱼切块，瘦肉切片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片；

烧锅下油，放入姜片、鱼块，小火煎至鱼块两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，中火炖；

待炖汤稍白，加入苹果瓣，用盐、味精、胡椒粉调味，再炖20分钟即可。

苹果尤其适合慢性胃炎、消化不良、气滞不通者，便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎患者，高血压、高血脂和肥胖患者，癌症患者，贫血和维生素缺乏者食用。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。

肾炎和糖尿病患者不宜多吃苹果。苹果忌与水产品同食，否则导致便秘。苹果烂了一个疤，大部分人会把烂疤挖掉，继续吃好的那部分。这是不对的。其实“烂”是一个过程，出现烂疤的地方是病源物浓度最高的地方，其他部分同样含有病源物，只是没有表现出来而已。