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因人而异腊八粥,美味又健康

腊八粥不仅味美,而且符合营养多样化的要求,有利于健康。如能根据个体素质不同细心选料,则对健康更为有利。
果中也含有较高的铁。

桂圆性温太热,孕妇食用往往引起大便干燥、口干,有的还出现漏红、腹痛等先兆流产症状。因此,孕妇不宜吃桂圆。不少人怀孕后爱吃酸甜食物,但研究证实,山楂对子宫有收缩作用,如果孕妇大量食用山楂,会刺激子宫收缩,甚至导致流产。薏米性寒,孕妇服用后利尿化血,对胎儿发育产生不良影响,严重者将导致流产。杏仁的热性及其滑胎特性,也为孕妇之大忌。

中青年食粥多放米  中青年人由于工作量大,活动量大,对能量要求高,在腊八粥中不妨多放些富含碳水化合物的米类食品,还可适当放些富含淀粉又有一定保健作用的栗子、芡实、莲子等。

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