莱菔

【出处】《唐本草》

【拼音名】Lái Fú

【别名】荚、芦萉（《尔雅》），芦菔、荠根（《说文》），罗服（《潜夫论》），萝瓝（《汉书》晋灼注），雹葖（《经典释文》），紫菘（《唐本草》，萝卜（孟诜），紫花菘、温菘、萝苗、楚菘、秦菘（《本草图经》），土酥（《蔬食谱》），葖子（《癸辛杂识》），萝白（《广州植物志》）。

【来源】为十字花科植物莱菔的新鲜根。冬季挖取鲜根，去茎叶，洗净。

【原形态】一年生或二年生直立草本，高可达1米。根肥厚，肉质、大小、色泽、形状不一。茎租壮，具纵纹及沟，有分枝，多少有白霜。根生叶丛生，成琴形羽状分裂，长达30厘米，疏生祖毛；茎下部叶琴形羽状分裂，长12～24厘米，顶端裂片最大，先端钝，两侧裂片4～6对，沿叶轴对生或互生，三角状卵形，愈向下裂片愈小，先端锐，边缘钝齿状或牙齿状；茎上部的叶渐小，叶片矩圆形，长3～5厘米，宽1～1.5厘米，先端短尖，边缘有浅锯齿或近于全缘；基部具短柄或近无柄。总状花序生于分枝顶端；萼片4，线状长椭圆形，绿色，外面带淡紫色；花瓣4，倒卵状楔形，具长爪，白色，淡紫色或粉红色3雄蕊4强；雌蕊1，子房细圆柱形。长角果圆柱形，肉质，在种子处稍向内缢缩，先端具较长的尖喙。种子呈卵圆形而微扁，直径约3毫米，红褐色。花期3～6月。果期5～8月。

【生境分布】全国各地普遍栽培。

【化学成份】根含糖分主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。各部分还测得香豆酸、咖啡酸、阿魏酸、苯丙酮酸、龙胆酸、羟基苯甲酸和多种氨基酸。鲜根含甲硫醇7.75毫克％、维生素C近20毫克％，因不含草酸，是钙的良好来源。含锰0.41毫克％，硼约7毫克％（干重）。又含莱菔甙。

【药理作用】醇提取物有抗菌作用，特别是对革兰氏阳性细菌较敏感；有血清时，活力降低一半；亦能抗真菌。莱菔根中的酸性物质对小鼠皮下注射3克/公斤或腹腔注射2克/公斤，皆无毒性，对兔皮下注射1克/公斤仅有轻微、短暂之毒性反应。另据报告，根捣碎后，榨取之汁液，可防止胆石形成而应用于胆石症。

【性味】辛甘，凉，

①《别录》：味苦，温，无毒。

②《唐本草》：味辛甘，温，无毒。

③孟诜：冷。

④《本草经巯》：生者味辛，性冷；熟者味甘，温平。

【归经】入肺、胃经，

①《滇南本草》：入脾、肺二经。

②《纲目》：入太阴、阳明、少阳气分。

③《本草经巯》：手足太阴、阳明经。

④《本草再新》：入心、肺二经。

【功能主治】消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒。治食积胀满，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，痢疾，偏正头痛。

①《别录》：主利五脏，益气。

②《唐本草》：散服及炮煮服食，大下气，消谷，去痰癖；生捣汁服，主消渴。

③孟诜：甚利关节，除五脏中风，练五脏中恶气。

④《四声本草》：凡人饮食过度，生嚼咽之便消，亦主肺嗽吐血。

⑤《食性本草》：行风气，去邪热气。花：明目。

⑥《日华子本草》：能消痰止咳；治肺痿吐血；温中，补不足，治劳瘦咳嗽，和羊肉、鲫鱼煮食之。

⑦《日用本草》：宽胸膈，利大小便。熟食之，化痰消谷；生啖之，止渴宽中。

⑧汪颖《食物本草》：生捣服，治噤口痢。

⑨《本草会编》：杀鱼腥气，治豆腐积。

⑩《纲目》：主吞酸，化积滞，解酒毒，散瘀血，甚效。末服治五淋；丸服治白浊；煎汤洗脚气；饮汁治下痢及失音，并烟熏欲死；生捣涂打扑、汤火伤。

⑾《本草求真》：解附子毒。

⑿《随息居饮食谱》：治咳嗽失音，咽喉诸病；解煤毒、茄子毒。熟者下气和中，补脾运食，生津液，御风寒，已带浊，泽胎养血。

【用法用量】内服：捣汁饮，1～3两；煎汤或煮食。外用：捣敷或捣汁滴鼻。

【注意】①《本草衍义》：莱菔根，服地黄、何首乌人食之，则令人髭发白。

②《本经逢原》：脾胃