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山柰

山柰用于温中除湿;行气消食;止痛。主治脘腹冷痛;寒湿吐泻;霍乱;胸腹胀满,饮食不消,牙痛;风湿痹痛。

【出处】出自《本草纲目》:山柰俗讹为三柰,又讹为三赖,皆土音也。或云本名三辣,南人舌音呼山为三,呼辣如赖,故致谬误,其说甚通。山柰生广中,人家栽之。根叶皆如生姜,作樟木香气。土人食其根,如食姜。切断暴干,则皮赤黄色,肉白色,古之所谓廉姜,恐其类也。

【拼音名】Shān Nài

【英文名】Galanga Resurrectionlily Rhizome, Rhizome of Galanga Resurrectionlily

【别名】三奈子、三赖、三柰、山辣、三藾、沙姜

【来源】

药材基源:为姜科植物山柰的根茎。

拉丁植物动物矿物名:Kaempferia galanga L.

采收和储藏:山柰于12月至翌年3月收获,挖取二年生根茎,洗去泥沙,剪去须根,切成1cm厚的薄片,用硫黄熏1d后,铺在竹度上晒干。切忌火炕,否则易变成黑色,减弱香气。

【原形态】山柰,多年生宿根草本。块状根茎,单生或数枚连接,淡绿色或绿白色,芳香;根粗壮。无地上茎。叶2枚,几无柄,平卧地面上;圆形或阔卵形,长8-15cm,宽5-12cm,先端急尖或近钝形,基部阔楔形或圆形,质薄,绿色,有时叶缘及尖端有紫色渲染;叶脉10-12条;叶柄下延成鞘,长1-5cm。穗状花序自叶鞘中出生,具花4-12朵,芳香;苞片披针形,绿色,长约2.5cm,花萼与苞片等长;花冠管细长,长2.5-3cm;花冠裂片狭披针形,白色,长1.2-1.5cm;唇瓣阔大,径约2.5cm,中部深裂,2裂瓣顶端备微凹白色,喉部紫红色;侧生的退化雄蕊花瓣状,倒卵形,白色,长约1.2cm;药隔宽,顶部与方形冠筒连生;子房下位,3室,花柱细长,基部具二细长棒状附属物,柱头盘状,具绿毛。果实为蒴果。花期8-9月。

【生境分布】

生态环境:生于山坡、林下、草丛中现多为栽培。

资源分布:分布于福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地。

【栽培】

生物学特性,喜高温湿润气候和阳光充足的环境,较耐旱,不耐寒,7、8朋气温在30-36℃时生长旺盛。对土壤要求不严,但以富含有机质疏松的砂质壤土栽培为宜。

栽培技术,用种子和根茎繁殖。种子繁殖:春季3月中下旬播种,条播或点播行距10-15cm,株距5-6cm,每1hm2用种量22.5-3.kg。根茎繁殖:在收获时先留皮色鲜艳光这个子饱满而分芽多的根茎,贮于沙中越冬,于3月下旬至4月上旬折取一年生的根芽,用草木灰涂好伤口,随折随种,按20cm×20cm的行株距开穴,每穴种3段根茎,每1hm2用种量900-1050kg。

田间管理,幼苗期中耕宜浅,并结合培土,封行后每隔2个月中耕除草1次。追肥分别于5、7、8朋施堆肥或厩肥。遇雨季要及时排除积水。

【性状】

性状鉴别,根茎横切片圆开或近圆形,直径1-2cm,厚2-5mm,有时2-3个相连。外皮皱缩,浅褐色或黄褐色,有的有根痕及残存须根;切面类白色,富粉性,常略凸起,习称缩皮凸肉。质坚脆,易折断,气芳香,味辛辣。

以色白、粉性足、气香浓、味辛辣者为佳。

显微鉴别,粉末特征:类白色。①淀粉粒单位类圆形、椭圆形或类三角形,直径5-30μm,脐点,层纹不明显,偶见复粒。②油细胞类圆形或椭圆形,直径40-130μm,含浅黄绿色或浅紫红色油滴。③螺纹导管直径20-30μm,偶见梯形导管。④色素块黄色或黄棕色。

【化学成份】根茎含挥发油,其主要成分是对-甲氧基桂皮酸乙酯(ethyl-p-methoxycinnamate),顺式及反式桂皮酸乙酯(ethyl cinnamate),顺式及反式桂皮酸乙酯(ethyl cinnamate),龙脑(borneol),樟烯(camphene),3-蒈烯(Δ3-carene),对-甲氧基苏合香烯(p-methoxystyrene),还含α-侧柏烯(α-thujene),α-及β-蒎烯(pinene),苯甲醛(benzaldehyde),香桧烯(sabinene),α及β-水芹烯(phellandrene),对-聚伞花素(ρ-cymene),柠檬烯(limonene),1,8-桉叶素(1,8-cineole) ,4-松油醇(terpin-4-ol),α-松油醇(α-terpineol),优葛缕酮(euca

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