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伪品三七种类多 正确选购需鉴别

三七是五加科植物三七的干燥根及根茎。味甘、微苦,性温。归肝、胃、心、肺经。具有散瘀止血,消肿止痛之功。既可止血,又可活血。
珠芽。主产云南,有的将其花制成“三七花茶”销售。

呈不规则的块状,表明具多个瘤状突起,质地硬而脆,易折断,断面类白色,粉性,经水煮后断面角质样,黄棕色,味微甜,嚼之有黏性。

藤三七

藤三七

图源:《汉方中草药对症图典 第4册》

李冈荣主编;郑元春摄影

藤三七

图源:高天爱编. 最新中药材真伪图鉴[M]. 2012

用姜科植物莪术姜黄的根茎或它种的块茎冒充:伪品多呈圆柱形或圆锥形,顶端无瘤状突起,体表有明显的环状纹理(茎痕),气微香,味微苦而辛。甚至有用模具进行人工伪造,仔细观察即可分辨。

商品规格

一般种植后3~4年采摘,其有效成分含量才能达到药典指标。7~8月开花前或摘取花茎后的10~11月间采收的为“春三七”;12月至翌年1月采收的为“冬三七”。一般以春三七为好,冬三七的根较松泡,质较次。根据个头大小分为13个等级。

头数是指每500g三七中三七的个数。15头的三七即500g三七中有三七15个左右。头数越少三七个越大、质量越好,头数越多质量稍差。

图源:桂镜生主编. 中药商品学[M]. 2015

需要一提的是,三七的功效众多,商品规格划分是以经验感知为依据,有一定合理性,但三七的物质基础和药用功效研究尚不完全,并非一等品就是最好。比如仅从止血功效来看,价格低廉的无数头三七效果是最好的。

炮制方法及作用

生三七:

止血化瘀、消肿定痛作用力强。入汤剂可将生三七捣碎与其他药物同煎;研为细粉的三七粉多吞服或外敷用于创伤出血。

熟三七:

止血化瘀作用较弱,以滋补力胜,可用于身体虚弱,气血不足。

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