立秋之时余暑在，慎帖秋膘护脾胃

民谚有云：“立秋之日凉风至”，其实这“凉风至”并不会像我们想象之中，带来一个凉爽的秋天，黄河以北的地区，在早晚时会迎来一些凉意，但整个白天，尤其是中午，气温仍然很高，所以老百姓常讲：“立秋早晚凉，中午汗还淌”、“立秋反比大暑热，中午前后似烤火”。而位于长江中下游的南方地区更不用说了，此时则根本感觉不到秋凉的气息，仍旧受着酷暑的煎熬。

立秋之日尽管被认为是秋天的开始，然而，无论是气候特征，还是人们的感受，这时都还不能算是真正的秋天。余暑未消，既有秋老虎发威，又有雨水频降，这就是中医里常说的“长夏”。

中医认为认为长夏属土，脾主长夏，此时要注意对脾胃的养护。在漫长酷热夏季，人们由于频饮冷饮，常吃冻食，很多人都会出现脾胃功能减弱的现象，而且很多人相信“立秋抓秋膘”，一到了秋凉伊始就开始贸然进补，连续着大鱼大肉吃得过于油腻，或者大量补品补药往肚子里填，这样一来，骤然加重了脾胃的负担，使长期处于疲弱的消化器官一下子承受不了，很容易导致消化器官功能紊乱，出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症。

另外我们说长夏的气候还没有完全到达“秋高气爽”的境地，尤其我国南方地区，还继续着“湿热蒸腾”，我们讲脾喜燥雨恶湿，脾阳是消化食物的动力，干燥的环境有利于它运化，而湿为阴邪，性黏滞，重浊难缠，一旦我们的脾脏被湿邪所困，就不能正常运化水谷精微，人体就会出现食欲不振、脘腹胀满、大便稀溏或者是人懒乏力，四肢倦怠等我们称为“秋乏”的不适症状，严重者，甚至出现四肢怕冷、水肿等问题。

结合这两点，我们就要注意，在立秋之后，饮食上应以去暑补气，增强脾胃功能为保障健康的重点，即使想补也应是清补。要给脾胃一个调整适应时期，可先补食一些富有营养，又易消化的食物，以调理脾胃功能。如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、莲子肉、太子参、茯苓等，都是非常适合长夏的清补健脾之品．此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用。如果你所处的地区湿气比较重，还是要注意除湿，可以多吃些薏米粥、冬瓜粥、红小豆粥等有除湿功效的食品，同时记住对于过于油腻的食品或者大量的肉类一定要避免，这些食物都容易产生或加重内湿，伤及脾胃。

在起居上，这个时期也不能过于避热趋凉，乘凉时，尤其要盖好腹部。长夏昼夜温差加大，中午热早晚凉，暑湿隐藏在身体里不易散发。早上着凉之后就容易产生伏暑，表现出发热、腹泻等症状。