垂盆草清热利湿解肿毒 凉拌清炒皆适宜

垂盆草名如其草，它的枝叶下垂于盆沿，青翠欲滴，外形赏心悦目，无论是放在阳台上还是家里，都是理想的健康绿植。垂盆草因为适应性强，性价比高，还被广泛用于园林绿化。但是，很多人却不知垂盆草也是一种中草药。相较于晒干的垂盆草，新鲜的垂盆草疗效更高，可直接入汤药共煎，亦可单独食用。因此，垂盆草非常适宜作为阳台种植的随用随取的中药材。

清热利湿解肿毒 内服外治皆有效

专家介绍说，垂盆草外治是一个特色。对于水火烫伤，可用鲜草洗净捣汁外涂；用于痈肿初起，除煎汤内服外，同时用鲜草洗净捣烂外敷，还可消痈退肿。垂盆草善解蛇毒，为民间治疗毒蛇咬伤的常用药品，可单用鲜草半斤，用冷开水洗净，捣烂绞汁内服，每日一至二次；也可配合半枝莲、野菊花、鬼针草、车前草、生大黄等药煎汤内服，并用鲜草洗净捣烂外敷。

此外，垂盆草因为有清热利湿，解毒消肿等功效。常被用于治疗湿热黄疸、淋病、肺痈、肠痈、疮疖肿毒、咽喉肿痛、口腔溃疡、湿疹、带状疱疹等病症。

专家介绍说，因为垂盆草主要功效是清热利湿，适用于肝胆湿热证的慢性肝病患者。

垂盆草营养丰富 凉拌清炒皆适宜

垂盆草与大部分适宜阳台种植的草药不同，它不但口感较好，没有一般中药的苦涩味道。江苏省中医院主任中医师陈四清介绍说，其营养价值也比较丰富，富含氨基酸和多种微量元素。垂盆草中含有的锌、硒、铜、锗、锰等5种微量元素含量要高出不少日常蔬菜、水果类食物。它脆嫩滑润，甘甜爽口，采摘一般可从其梢部大约10厘米处直接用手指掐断即可，趁新鲜时食用。比如以下几种食疗方法，可以参考：

垂盆草代茶饮：新鲜的一些垂盆草10根左右，3~5枚红枣，冰糖适量，加开水冲泡。长期服用有保肝降酶的效果。适合湿热体质的人服用，糖尿病患者服用不要加冰糖。

凉拌垂盆草：新鲜垂盆草300克左右，炸好的花生米适量，然后压碎。垂盆草清洗干净后用开水焯一下，焯的时间不能长。焯好的垂盆草切成丁，然后把花生米和垂盆草和食盐，麻油（香油）拌在一起，抖均匀装盘即可。

青炒垂盆草：垂盆草若干，锅中加入色拉油，油热后下入垂盆草翻炒，加入盐，炒熟即可。

垂盆草阳台培植方法

阳台种植垂盆草选择扦插法方法最简单。从成年植株上采集垂盆草匍匐茎，将匍匐茎剪切成5~8厘米的小段，扦插在预先准备好的花盆土内，扦插后喷灌水，水要浇足，且保持扦插地方土壤湿润在20℃~25℃温度下，10~15天即能生根生长。垂盆草适宜生长温度为15℃~28℃，垂盆草忌强光照的环境。