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深秋之际话柿子

柿子的果实为扁圆形,不同品种的果实颜色也不同,从浅橘黄色到深橘红色都有。中医学认为,柿子味甘、涩,性寒,归肺经。《

《咏红柿子》

晓连星影出,

晚带日光悬。

本因遗采掇,

翻自保天年。

柿子的果实为扁圆形,不同品种的果实颜色也不同,从浅橘黄色到深橘红色都有。大多数柿子成熟时,颜色橘红,非常鲜艳,像满树悬挂的小灯笼……唐代著名诗人刘禹锡写过一首《咏红柿子》诗:“晓连星影出,晚带日光悬。本因遗采掇,翻自保天年。”形象生动地表现柿子的美丽色泽和可爱形态,以及对柿子被遗采漏摘的庆幸,真令人非常喜爱。同时,又令人进一步深刻地体会“塞翁失马,焉知非福”之类“福祸相依”的道理。

柿子是人们非常喜欢食用的果品,绵甜多汁,非常美味可口,男女老少都很爱吃,许多人还特别喜欢吃经过简单加工的柿饼,或者喜欢在冬季吃冻柿子,更是别有一番风味。柿子的营养价值很高。

中医学认为,柿子味甘、涩,性寒,归肺经。《本草纲目》中记载:“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠、治嗽止血之功。”同时,柿蒂柿霜、柿叶都可入药。柿子的果实性寒、无毒,柿蒂味涩,性平,入肺、脾、胃、大肠经,有清热去燥、润肺化痰、止渴生津、软坚、健脾、治痢、止血等功能,可以有效地缓解出血、干咳、喉痛等病症。用柿子叶煎服或冲开水当茶饮,还有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量和镇咳化痰的作用。柿子里还含有单宁、酶和大量的维生素C等物质。其中单宁和酶可以分解酒精,而很高的含糖量和含钾量,以及大量的水分具有利尿的作用,能帮助人体很快地排泄酒精。醉酒后,吃上一两个柿子,还可以缓解次日的头痛。因此,柿子对于醉酒的人来说,还是一味醒酒的良药。

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