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寒冬腊月百卉凋 唯有蜡梅蓓蕾满枝

寒冬腊月,百卉凋零,唯有蜡梅蓓蕾满枝,溢香于庭院,吐艳于雅室,给寒冬平添几分春意。

寒冬腊月,百卉凋零,唯有蜡梅蓓蕾满枝,溢香于庭院,吐艳于雅室,给寒冬平添几分春意。

蜡梅名梅而实非梅,蜡梅属蜡梅科,而梅花属蔷薇科。宋代范成大《梅谱》说:“本非梅类,以其与梅同时而香又相近,色酷似蜜脾,故名蜡梅。”《本草纲目》载:“蜡梅,释名黄梅花,此物非梅类。”同时,人们常将“蜡梅”说成“腊梅”,“蜡梅”是其正规名称,是因为它花黄色,有蜡质;而称作“腊梅”,是因为它在腊月前后开花。可事实上,虽说南方有些地区是在腊月开花,而其他地区就不一定了,因此也有人认为将“蜡梅”称为“腊梅”有些不妥。如明代王世懋所撰《学圃余疏》中就指出:蜡梅原名“黄梅”,因色似黄蜡而故名,并非腊时所开而称腊梅。明朝《花疏》中也写道:“蜡梅是寒花,绝品,人以腊月开,故以腊名,非也,为色正似黄蜡耳。”

蜡梅,别名寒客、久客和素儿,原产我国中部秦岭、大巴山、武当山等地,栽培历史悠久,早在唐代已有种植,唐代诗人崔道融有诗云:“故里琴尊侣,相逢近蜡梅。”至宋代时普遍栽培,并作为插花相赠。到了明、清时发展更盛,已有品种10余个。清代诗人王士祯的“梅开腊月一杯酒,鄢陵蜡梅冠天下”,使鄢陵蜡梅名闻天下。蜡梅在黄河、长江流域最适宜栽培,北方也可生长。长江流域的楚中荆襄,素有盛誉。黄河流域的河南省,古往今来就以蜡梅著称,该省鄢陵姚家村,更有“姚家黄梅冠天下”的美誉。如今,蜡梅遍植大江南北,成为点缀冬景的名贵观赏花木。

蜡梅品种不多,一般按花色花形分类。若以花心颜色论,有素心和荤心两种,素心者其花瓣、花心、花蕊为黄色,绝无杂色相混。荤心者,外瓣黄色,内瓣中心常有紫斑,花色不纯。蜡梅常见的有狗英蜡梅、荷花蜡梅、磬口蜡梅和素心蜡梅。狗英蜡梅,又名九英蜡梅,狗牙梅,花形小而香气最淡,花瓣狭尖而带紫心,常用作嫁接砧木;荷花蜡梅,花朵大,花瓣圆,上部敞开,形若荷花;磬口蜡梅,又称檀香蜡梅,花大瓣圆,晶莹透明,香甚浓郁,花开半含,形如磬状;素心蜡梅,花形近似磬口,花瓣、花心和花蕊一律黄色,是蜡梅中的珍口。

香为花之魂,花卉中以清香冷艳为奇者,蜡梅为最。蜡梅香味特别,浓而且清,令人芳香彻骨、心旷神怡,因此古人常有“暗香袭人欲袭骨”、“熏我欲醉须人扶”等的赞句。南宋陈与义的《同家弟赋腊梅诗》:“一花香十里,更值满枝开。承恩不在貌,谁敢斗香来。”

蜡梅不仅可赏,且具药用价值。蜡梅花味甘、微苦,具解暑生津之功效,治疗热病烦渴,胸闷,咳嗽,烫火伤。用蜡梅花开水泡代茶饮,可用于治疗咽喉肿痛。蜡梅的根和茎又名铁筷子,味辛、性温,无毒,有祛风理气、活血解毒之功效,可治疗跌打损伤、腰背酸痛、咳喘等。

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