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柳芽儿清凌可爱 柳絮儿风中飞舞

柳芽儿鲜嫩无比,清凌凌可爱,亦是入药佳品。柳芽性寒,味微苦,无毒,有清热、镇惊、透疹、利尿、解毒之功效。

春姑娘像个心灵手巧的设计师,用灵秀的剪刀裁剪出柳丝上一串串簇新的柳芽,也裁剪出万紫千红、欣欣向荣的春日景象。

柳芽儿鲜嫩无比,清凌凌可爱,亦是入药佳品。柳芽性寒,味微苦,无毒,有清热、镇惊、透疹、利尿、解毒之功效。

柳芽状如雀舌,孕一冬之精气,得春阳之普照,采之晾干炒制成茶,观之清灵碧绿,饮之清香可口,色香味形妙到极致。据传,北京戒台寺内的僧人常用柳芽和茶叶混合制成“消灾延寿茶”施与香客,康熙皇帝巡视西山时驻跸该寺,品过此茶后大为赞叹。

凉拌柳芽是一道人们喜爱的春令小菜。将新鲜柳芽洗净,用开水焯后再放冷,加上麻油、食盐、葱、蒜、香醋拌匀食用;或将柳芽晒干待伏夏发泡食用,可清暑热。

春色渐浓时,一只只小巧的柳穗渐次盛开,柳絮迎风飞舞。唐宋诗人对柳絮不“感冒”,不然何以有“癫狂柳絮随风舞,轻薄桃花逐水流”“春风不解禁杨花,蒙蒙乱扑行人面”的诗句呢?

同是柳絮,在《红楼梦》中则被咏出了不同意境。暮春之际,大观园内的才子佳人“以柳絮为题,限各色小调”,填词作诗。兰心慧质的林黛玉拈得的是《唐多令》,在她的笔下,柳絮的形象别有一番滋味,无论“草木也知愁,韶华竟白头”,还是“嫁与东风春不管,凭尔去,忍淹留”,都难掩命运多舛、苍凉悲悯的情绪,这与潇湘妃子寄人篱下、漂泊无定的身世,敏感细腻、率真多情的性格暗合。美丽娴雅的薛宝钗抽到的词牌是《临江仙》,咏出了“韶华休笑本无根,好风频借力,送我上青云”的好句,一改柳絮风雨飘摇、缠绵悱恻的形象,满满的正能量,洒脱又豪迈。

柳絮也是一味常见中药。中医上称之为柳实、柳子,为杨柳科植物垂柳的具毛种子,它上面有白色绒毛,随风飞散如飘絮,所以称之为柳絮。中医认为,柳絮性味苦凉,入肝、脾、肺经,有清热止血、祛湿消肿之功,适用于吐血、湿痹四肢挛急、膝痛、痈疽脓成胀痛不溃、创伤出血等。《神农本草经》记载柳絮能“主溃痈,逐脓血”;《饮食别录》又说其“主痂疥,恶疮,金疮”;《药性论》言其“主止血,治湿痹四肢挛急、膝痛”。

生活中,可将柳絮做成枕头。将收集到的若干柳絮晒干,用布袋缝好装入枕芯,枕之轻暖舒适,具有安神催眠的功效,适用于失眠患者;可做成柳絮鞋垫,将收集到的柳絮晒干、压实,做成鞋垫儿,垫脚行走柔软轻灵,有清热解毒的功效,可治疗脚汗、脚气等症。还可制成柳絮药包,收集干净新鲜的柳絮晒干,研细成末入袋成药包,以备不时之需,可治疗黄疸、咯血、吐血、便血及女子经闭等,外用敷贴还可治牙痛。由此可见,柳絮这种缠绵不休、令人烦恼的“多情物”还是大有用处的。

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