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淡豆豉

淡豆豉用于解表,除烦,宣郁,解毒。治伤寒热病,寒热,头痛,烦躁,胸闷。

【出处】《本草汇言》

【拼音名】Dàn Dòu Chǐ

【别名】香豉(《伤寒论》),淡豉(《纲目》)。

【来源】为豆科植物大豆的种子经蒸罨加工而成。

【原形态】植物形态详黑大豆条。

【制法】

桑叶青蒿加水煎汤,过滤,取药汤与洗净的黑大豆拌匀,俟汤吸尽后,置笼内蒸透,取出略凉,再置容器内,上盖煎过的桑叶、青蒿渣,闷至发酵生黄衣为度,取出,晒干即得。(每黑大豆100斤,用桑叶4斤、青蒿7斤)

淡豉制法,除上述加工法而外,尚有以其它药物如辣蓼佩兰、苏叶、藿香麻黄、青蒿、羌活柴胡白芷川芎葛根赤芍桔梗甘草等,或煎取药汁,用以煮豆;或将药物研成粉末同煮熟的大豆拌和,然后闷置发酵等不同的加工方法。

【性状】干燥品呈椭圆形,略扁,长0.5~1厘米,宽3~6毫米。外皮黑色,微有纵横不整的皱折,上有黄灰色膜状物。外皮多松泡,有的已脱落,露出棕色种仁。质脆,易破碎,断面色较浅。有霉臭,昧甘。以色黑、附有膜状物者为佳。

【性味】

苦,寒。

①《别录》:味苦,寒,无毒。

②《千金·食治》:味苦甘,寒,涩,无毒。

③《珍珠囊》:苦咸。

【归经】

入肺、胃经。

①《雷公炮制药性解》:入肺经。

②《本草经解》:入足太阳膀胱、手太阳小肠、手少阴心、手少阳三焦经。

③《要药分剂》:入肺、胃二经。

【功能主治】

解表,除烦,宣郁,解毒。治伤寒热病,寒热,头痛,烦躁,胸闷。

①《别录》;主伤寒头痛寒热,瘴气恶毒,烦躁满闷,虚劳喘吸,两脚疼冷。

②《药性论》:治时疾热病发汗;熬末,能止盗汗,除烦;生捣为丸服,治寒热风,胸中生疮;煮服,治血痢腹痛。

③《日华子本草》:治中毒药,疟疾,骨蒸;并治犬咬。

④《珍珠囊》:去心中懊憹,伤寒头痛,烦躁。

⑤《纲目》:下气,调中。治伤寒温毒发癍,呕逆。

⑥《本经逢原》:以水浸绞汁,治误食鸟兽肝中毒。

⑦《会约医镜》:安胎孕。

【用法用量】内服:煎汤,2~4钱:或入丸剂。外用:捣敷或炒焦研末调敷。

【注意】

①《药性论》:得醯良。

②《本草经疏》:凡伤寒传入阴经与夫直中三阴者,皆不宜用。

【附方】

①治发汗吐下后,虚烦不得眠,心中懊憹:栀子十四个(擘),香豉四合(绵裹)。上二味,以水四升,先煎栀子,得二升半,纳豉,煮取一升半,去滓。分为二服,温进一服,得吐者止后服。(《伤寒论》栀子豉汤)

②治温毒发斑,大疫难救:黑膏生地黄半斤(切碎),好豉一升,猪脂二斤。合煎五六沸,令至三分减一,绞去滓,末雄黄麝香如大豆者纳中,搅和,尽服之,毒从皮中出。(《补缺肘后方》)

③治伤寒暴下及滞痢腹痛:豉一升,薤白一把(寸切)。上二物,以水三升,煮令薤熟,去滓,分为再服,不瘥复作。(《范汪方》鼓薤汤)

④治多年肺气喘急,呴嗽,晨夕不得眠:信砒一钱半(研飞如粉),豆豉(好者)一两半(水略润少时,以纸浥干,研成膏)。上用膏子和砒同杵极匀,丸如麻子太,每服十五丸,小儿量大小与之,并用极冷腊茶清临卧吞下,以知为度。(《本事方》紫金丹)

⑤治断奶乳胀:豆豉半斤,水煎,服一小碗,余下洗乳房。(广西《中草药新医疗法处方集》)

⑥治小儿丹毒破作疮,黄水出:焦炒豉,令烟绝为末,油调敷之。(姚和众)

⑦治阴茎上疮痛烂:豉一分,蚯蚓湿泥二分,水研和涂上,干易,禁热食韭菜、蒜。(《药性论》)

【各家论述】

①《纲目》:黑豆性平,作豉则温。既经蒸罯,故能升能散;得葱则发汗,得盐则能吐,得酒则治风,得薤则治痢,得蒜则止血;炒熟则又能止汗,亦麻黄根节之义也。

②《本草经疏》:豉,惟江右淡者治病。《经》云,味苦寒无毒,然详其用,气应微温。盖黑豆性本寒,得蒸晒之气必温,非苦温则

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