红曲

【出处】《饮膳正要》

【拼音名】Hónɡ Qū

【别名】赤曲（《摘元方》），红米（《药材资料汇编》），福曲（《上海市饮片炮制规范》）。

【来源】为曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米。

【制法】

选择土壤为红色的地方，挖一深坑，在坑之上下周围铺以篾席，将粳米倒入其中，上压以重石，使其发酵，而变为红色。经3～4年后，米粒外皮呈紫红色，内心亦为红色，若内心有白点，表示尚未熟透，品质较差。

【性状】为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。我国大部分地区有产，主产福建、广东。

【炮制】筛净灰屑，拣去杂质。红曲炭：将净红曲微炒，使外部呈黑色，内部呈老黄色为度，喷淋清水，冷却。

【性味】

甘，温。

①《饮膳正要》：味甘，平，无毒。

②《纲目》：甘，温，无毒。

③《本经逢源》：甘微苦辛，平。

【归经】

入肝、脾、大肠经。

①《本草经解》：入足厥阴肝经，足太阴脾经。

②《得配本草》：入足阳明、太阴经血分。

③《要药分剂》：入脾、胃、大肠三经。

【功能主治】

活血化瘀，健脾消食。治产后恶露不净，瘀滞腹痛，食积饱胀，赤白下痢，跌打损伤。

①《饮膳正要》：健脾，益气，温中。

②《本草衍义补遗》：活血消食，健脾暖胃，赤白痢下水谷。

③《纲目》：治女人血气痛及产后恶血不尽，擂酒饮之良。

④《本草备要》：入营而破血，燥胃消食，活血和血。治赤白下痢，跌打损伤。

⑤《医林纂要》：解生冷物毒。

【用法用量】内服：煎汤，2～4钱；或研末入丸、散。外用：捣敷。

【注意】

脾阴不足及无食积瘀滞者慎用。

①《本草经疏》：无积滞者勿用，又善破血，无瘀血者禁使。

②《本草从新》：忌同神曲，脾阴虚胃火盛者勿用。能损胎。

【附方】

①治心腹作痛：赤曲、香附、乳香等分。为末，酒服。（《摘元方》）

②治小儿头疮，因伤湿入水成毒，脓汁不止：红曲捣罨之。（《百一选方》）

【摘录】《*辞典》