荸荠高产栽培技术
荸荠又名马蹄、田芝等，属于莎草科荸荠属，丛性水生草本植物。近年来，漳州市大力推广以稻—荸荠—蔬菜轮作栽培模式，取得好效益。其地下茎球状，皮赤红褐色，肉白色，质脆味甜汁多爽口，可鲜食，亦可加工果汁，深受消费者青睐。
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