中医中药网
首页 --> 中医特色 --> 中医药茶 --> 药茶常识 --> 绿茶红茶 你该选啥

绿茶红茶 你该选啥

绿茶、红茶的食性是不一样的,需要合理选用。

绿茶、红茶的食性是不一样的,需要合理选用。

西湖龙井属于绿茶,另外像洞庭碧螺春、黄山茅峰、天台云雾茶都属于绿茶。这些茶叶制作加工的过程是杀青——揉捻——干燥,保留了茶叶原有的清香淡雅,还有香高、味醇、形美的特点。而红茶,加工时不经杀青,而是萎凋,使鲜叶失去一部分水分,再揉捻,然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。滇红工夫、祁门工夫红茶即属于这一类。

不同种类的茶,都含有氨基酸、糖类、咖啡因、叶绿素、胡萝卜素和芳香性挥发物质等,对循环系统、神经系统和泌尿系统都有良好的作用。

从药性上来说,绿茶偏凉,性凉偏长于消暑去火气;红茶性偏温,性温暖胃助开胃。由于红茶滋味醇厚,香气浓烈,还有助于消食积,治泻痢。要注意的是,有些人喝绿茶会胃痛,这是胃本寒,不宜绿茶之凉;喝红茶咽干喉中不适,这是体热火气重,不耐红茶之热的缘故。

专家免费咨询热线:010-87264942(咨询时间:上午8:30-下午5:00)

本页关键字:绿茶  红茶  西湖龙井  滇红工夫  祁门工夫 免费索取疾病资料

上一篇:隔夜茶到底可不可以喝?        下一篇:绿茶性凉 消暑去火 妙用治重症

>> 返回药茶常识页面    >> 返回首页

>> 更多请点击扫描二维码 轻松关注 您感兴趣的中医微信号

图片文章

特别链接卫生部国家中医药管理局

健康网站

合作网站

关于我们 | 投稿启事 | 联系方式 | 人才招聘 | 投稿反馈 | 申请合作 | 友情链接 | 中医问答 | 网站导航 | 精彩图文 | 精彩专题 | 高级搜索
本站信息仅供参考 不能作为诊断及医疗的依据
本站如有转载或引用文章涉及版权问题 请速与我们联系
Copyright © 2003-2012 zhzyw.com All rights reserved
客服热线 010-87264942
文明办网文明上网投诉电话:010-87264942 举报邮箱:tousu@zhzyw.org
版权所有:中医中药网
中医保健
中医特色