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春暖莫忘“倒春寒”,省酸增甘来养肝

春分时节阳气已十分充足,春暖花开,所有动植物都在茁壮成长,人体的肝胆之气也充分激发,养生需要结合气候特点和个人特质,做到“天人合一”,调畅肝气。

3月20日,春分到来。春分是太阳黄经一个轮回的开始,“分”字是指九十天之春,分为两半。《春秋繁露·阴阳出入上下篇》记载:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”从这一天起,太阳直射位置逐渐向北移动,南北半球昼夜长短随之改变,北半球昼长夜短,南半球反之。人们过够了夜长昼短的冬季,到了春分,昼夜长短平均,正当日之半,故称“春分”。

“春分者,阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。春分时节阳气已十分充足,春暖花开,所有动植物都在茁壮成长,人体的肝胆之气也充分激发,养生需要结合气候特点和个人特质,做到“天人合一”,调畅肝气。衣、食、住、行各个方面都要讲究,顺应天时,保护健康。

注意“春捂”防春寒

虽然3月气温已经转暖,但大部分地区还是会受到冷空气的影响,气温忽高忽低,昼夜温差大。暖暖的春日,很可能出现偶尔骤然降温的现象——倒春寒。因此,“春捂”在春季还是很重要的,尤其是对于体质偏弱的老人和幼儿,不要因为天气变暖而过度减衣。春季穿衣应讲究衣物宽松,柔软保暖,穿上肢体易舒展。

春分除了是万物生长发育的节气,也是各种邪气(病菌、病毒)容易滋生、传播的季节,使人易感病邪。因此,人们在春分之时不仅要注意保暖,还要保证睡眠时间,起居有规律,适当锻炼。有条件的朋友们可以多参加一些户外活动,如踏青、慢跑、晨练等,锻炼身体,调动自身的阳气,增强人体对气候变化的适应能力。但注意少去人口密集、空气不流通的地方,以免感染或传播流行性疾病。

宁心养神,肝气舒展

春分时节,冷热交替.天气变化较大,此时人容易感受外邪。宜保持宁静的心态,安养神气,避免忧愁抑郁,以利肝气舒展,气血调和。

中医认为,肝属木,喜条达,与春令升发之阳气相应。如果不注意调摄情

志,肝气抑郁,则会生出许多病来。因此,春天应顺应阳气气升发的自然规律,方可使肝气顺畅条达。这就要求做到自我调控情绪,学会成急戒怒。经常抽时间闭目养神,调启、放松,以利“调摄情志,春夏养阳”。饮食多吃时令蔬菜。

饮食宜省酸增甘

名医孙思邈曾说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的,用以养脾胃,以助肝胆生发之气。此节气的饮食调养,还应当根据自己的体质特点,选择既能帮助肝气生发又能保持机体阴阳平衡的膳食,禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料,以防止本菜肴性寒偏凉,食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊。又如在食用韭菜、大蒜木瓜等助阳类菜肴时,常配以蛋类滋阴之品,以达到阴阳互补之目的。

春天适宜的食物有以下几种:

(1)红枣蜂蜜等养脾甜食:红枣、蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便,缓解肝气急躁。

(2)春芽:古人讲究春日食春芽,即多吃春天初生的鲜嫩蔬菜,它们饱含春天的生命力。如春季的苋菜、芹菜、苦菜麦芽红薯芽、豌豆苗、苜蓿芽,都是最好的时令佳蔬。

(3)韭菜:春天气候冷暖不一,需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气。

(4)春笋:自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。

(5)樱桃:樱桃果实肉厚、味美多汁、色泽鲜艳、营养丰富。其铁的含量尤为突出,居水果首位。

(6)菠菜:菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳。“春菠”根红叶绿、鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对防春燥颇有益处。

(7)葱、姜、蒜:不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欹、助春阳,还具有杀菌防病的功效。春季的葱和蒜是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。

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