锁阳，男人的“不老药”

锁阳是一种神奇的天然野生植物，有“金锁阳、银人参”的美誉。它生于沙漠戈壁地带，自身无根系，寄生于蒺藜科植物白刺的根上，至今难以人工栽培，有沙漠“不老药”之称。锁阳富含多种活性成分和对人体有益的17种氨基酸、糖、有机酸类、黄酮类、柑橘类、甾体类、三花类、聚酯类、矿物质元素等，油性足，味道鲜美。

锁阳可以滋阴壮阳，对于中老年尿频和阳痿早泄、便秘、腰膝酸软、失眠、脱发有着非常神奇的功效，故为历代名医所珍视。《本草纲目》记载“锁阳性温、补肾、润肠通便，用于骨蒸潮热、腰膝痿弱、筋骨无力、肠燥便秘”。

现代研究发现，锁阳中的油酸有抗肿瘤的作用；锁阳中的棕榈酸有抗炎的作用。锁阳能够促进新陈代谢和人体细胞的再生能力，增强免疫力，具有抗胃溃疡、抑制血小板聚集、抗艾滋病毒蛋白酶和抗癌等作用。

锁阳的食用方法很多，可泡酒、煲汤、炖肉、做菜、泡茶、入药等。

锁阳壮阳粥

【原料】锁阳15克，精羊肉1 50克，大米150克。

【做法】将羊肉洗净切细。先煎锁阳，去渣，后人羊肉与米同煮为粥，空腹食用，大便溏泻及早泄者慎用。

【功效】温阳补肾。适用于平时体阳虚、腰膝酸软、肢冷畏寒、阳痿、老年便秘等症。

锁阳酒

【原料】锁阳30克，白酒500克。

【做法】将锁阳洗净，切片，放人白酒瓶内浸泡，每次5-10毫升，每日2次。

【功效】补肾助阳。用于肾虚火衰、阳痿、早泄、滑精、腰膝酸痛等症。