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秧鸡

秧鸡用于解毒杀虫;补中益气。主治蚁瘘;脾胃虚弱;食欲不振。

【出处】出自汪颖《食物本草》

【拼音名】Yānɡ Jī

【英文名】Rail

【别名】水鸡、秋鸡

【来源】

药材基源:为秧鸡科动物秧鸡的肉。

拉丁植物动物矿物名:Rallus apuaticus(Linnaeus)

采收和储藏:四季均可捕捉,捕后,除去羽毛及内脏,取肉用。

【原形态】秧鸡,体长约30cm。头小;颈长。上体羽毛暗灰褐色,带黑色斑纹,头部斑纹尤为显着。两翼表面大半灰褐。下体褐色,两腋具白斑;肛周和尾下覆羽黑白相同,羽端白色。胫羽黑而有白色横斑。嘴黑褐,下嘴基部较淡。脚棕褐色。

【生境分布】

生态环境:栖息于沼泽或近水草丛中,单个或成对活动,步行快速,不善高飞。性畏人。以水生昆虫、蚯蚓、植物嫩芽为食。

资源分布:繁殖于我国东北和河北一带,迁福建、广东一带越冬。

【化学成份】肉含蛋白质(protein),肽类(peptides),氨基酸(amino acid),脂类(lipid)。

【性味】味甘;性温

【归经】大肠经

【功能主治】解毒杀虫;补中益气。主治蚁瘘;脾胃虚弱;食欲不振。

【用法用量】内服:煮食,50-100g。

【各家论述】汪颖《食物本草》:治蚁瘘。

【摘录】《中华本草》

专家免费咨询热线:010-87264942(咨询时间:上午8:30-下午5:00)

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