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清热药粥之蒲公英粥

蒲公英粥清热解毒,消肿散结。适用于急性乳腺炎,乳痈肿痛,急性扁桃体炎,疔疮热毒,尿路感染,传染性肝炎,胆囊炎,上呼吸道感染,急性眼结膜炎等。

【粥方组成】蒲公英40~60克,鲜品用量为60~90克,梗米1~2两。

【功效主治】清热解毒,消肿散结。适用于急性乳腺炎,乳痈肿痛,急性扁桃体炎,疔疮热毒,尿路感染,传染性肝炎,胆囊炎,上呼吸道感染,急性眼结膜炎等。

【煮制方法】取干蒲公英40~50克,或新鲜蒲公英带根的全草60~90克,洗净,切碎,煎取药汁,去渣,入梗米同煮为稀粥。

【注意事项】蒲公英粥以稀薄为好。宜3~5天为一疗程,每日分二、三次稍温服食。

【来源】《粥谱》

【粥义解说】本品又名黄花地丁,为菊科植物蒲公英的带根全草,我国大部地区均有分布,生长于山坡草地,田边路旁。别看它是路边野草,经济价值不大,可还是一味“天然抗菌素”呢。

蒲公英是中医用以清热解毒的传统药物,味甘稍苦,性寒无毒。历代医家都把它用于治疗乳痈,疮肿,收到十分满意的效果。据近几年的研究发现,它确实具有良好的抗感染作用。药理实验证实,它对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌,脑膜炎球菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌,伤寒杆菌等也有一定的杀菌能力。由于制药工业的发展,现在,蒲公英已被制成了注射剂、片剂、糖浆等不同剂型,广泛应用于临床各科多种感染性炎症。据临床报道,除用于各种外科疾患,包括疖肿,淋巴结炎,急性乳腺炎,丹毒等外,还用于治疗上呼吸道感染,传染性肝炎,胆道感染,泌尿系感染,五官感染,甚至用于手术后预防感染,败血症,胃炎等,也收到一定效果。其应用范围较《粥谱·粥品二·蔬菜类》所载“蒲公英粥,下乳,治乳痈”,要大得多了。

蒲公英是中医常用消炎解毒药。由于它具有药源广,疗效高的特点,所以,在农村更有其现实意义。一些有经验的民间医生碰到感染发炎病者,特别是患乳痈肿痛,就叫病人吃点蒲公英粥,确能收到一定效果,如果能加中药金银花1~2两一同煮粥,并用新鲜的蒲公英捣烂外敷,则效果更为满意。

 

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