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饥不暴食 渴不狂饮

中医认为,多言者伤气。就是前面朱丹溪强调的“多言者中气虚”,中气就是脾胃之气,中气虚就导致脾胃的消化功能减弱。

在《古今医案按》中记载了这样一个故事:“叶先生名仪,尝与丹溪俱从白云许先生学。其记病云,岁癸酉秋八月,予病滞下,痛作绝不食饮,既而困惫不能起,乃以衽席及荐阙其中,而听其自下焉。”故事是说,古时有一个读书人叫叶仪,他和当时著名的医学家朱丹溪是同学。有一年农历八月,他生病患痢疾,腹中绞痛,起不了床,最后只好把床席挖一个洞,在下面放一个便桶,听任大便自下。医案中记载,朱丹溪为他诊视,处方里都是补药,而不按常规治法给他清热利湿的药,结果病人症状越来越严重,但是朱丹溪非常坚持,他的家人都以为叶仪要死了,这样补了十多天后,朱丹溪才给他用“小承气汤”攻下,一贴就治好了他的病。大家很奇怪,询问原因,朱丹溪说,因为叶仪“平素与人言多,多言者中气虚”,又“务竟已事,恒失之饥而伤于饱”。这两句分析得太透彻了,每每读至此,都很感慨,这就是我们现实生活的真实写照啊。

失之饥而伤于饱

中医认为,多言者伤气。就是前面朱丹溪强调的“多言者中气虚”,中气就是脾胃之气,中气虚就导致脾胃的消化功能减弱。另外,随着社会竞争的激烈,我们很多人都会养成一个不好的习惯,就是老想着先把自己手头的工作做完再吃饭,等真正吃的时候就会很饿了,这个坏习惯直接导致一个后果,往往就会吃得比较快,食物来不及充分咀嚼就吞咽下去了,如此更加加重胃肠的负担。长此以往,会诱发急慢性胃炎、胆囊炎、胃溃疡,严重的时候还会导致慢性痢疾、贫血,这就是上文提到的“失之饥而伤于饱”,我们的身体真是“伤不起”啊。

细嚼慢咽小口频饮

言尽及此,大家可能更关心,如何避免出现这些状况来保持健康呢?

具体来说,就是尽量避免过度饥饿后进食,即使饥饿时进食,也要细嚼慢咽,最好在开始就餐时喝点热汤或者温粥,这样会增加饱腹感,从而让肠胃有个适应过程。有一段时间,随着韩剧的热播,韩国料理在国内非常流行,其中为人称道的是,韩式料理中经常会在上主菜前有一道粥,或者一道甜汤,这样就给我们饥饿的身体一个“缓冲”,让大家吃起来不会那么狼吞虎咽,这样的做法也值得在我们日常的饮食中借鉴。

吃饭如此讲究,喝水也不能马虎。什么时候喝水,喝水量多少,其实是有讲究的。最好的喝水时机,是在你不渴的时候喝。因为当你感到口干舌燥的时候,事实上机体的细胞已经处于疲劳失水的状态了,这时再狂喝一气,也很伤身体。中医认为,饮人于胃,游溢精气,上输于脾,脾气散精,上归于肺。水液的代谢与肺、脾胃密切相关,如果短时间内摄人大量液体,胃肠来不及消化吸收,这些水液就会积聚起来,最后成为留饮和痰邪,最终损害人体的健康,出现咳嗽、痰多等症状。

要避免出现这种情况,首先要注意,不要等到口渴的时候再喝水,正确的做法是,小口频饮;其次,真正口渴的时候,也不能一口气狂饮,如同谚语所说——“渴不狂饮”,而是应该先喝一小口,让咽喉和胃肠都有个适应的过程,然后再慢慢地不间断的小口喝,喝水量一次最好不要超过300毫升。

身体的健康源自生活中点点滴滴的努力和坚持。我们常常听到别人讲“细节决定成败”,这个细节就是“生活中的细节”,这个“成败”不仅仅是指生病后的调理治疗,更多的时候是指“未病先防”,平常的保健更重要。关爱自身,才能更好地关爱他人,为了我们的亲人、更为了我们自己,让大家一起努力吧。

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