中医中药网
首页 --> 中医保健 --> 中医养生 --> 膳食养生 --> 花生鸡肉排

花生鸡肉排

花生鸡肉排口感酸甜鲜咸,鸡肉排外酥里嫩,花生碎香浓,适合各类人群尤其是老人儿童食用。

主料:鸡胸肉200克,番茄沙司25克,鸡蛋2枚,花生50克。

调料:料酒、葱姜、胡椒粉、花椒粉、盐、食用油各适量。

做法:1.鸡胸肉用料酒、葱姜、胡椒粉,花椒粉,盐腌渍入味。2.花生装入塑料袋中,用擀面杖擀成碎备用。3.鸡肉充分裏了蛋清后,在花生碎中滾一下,入油锅温火煎至两面酥黄出锅。4.待鸡肉排凉透后切块并淋上番茄沙司即可食用。

功效:中医认为,鸡胸肉味甘,性温,入脾、胃经。具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血虚弱等有一定的食疗作用。鸡胸肉含有维生素C、维生素E及蛋白质等营养元素,消化率高,很容易被人体吸收利,有增强体力、强壮身体的作用。鸡胸肉中富含对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡胸肉不但含脂肪量低,且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,是儿童、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。此菜肴选用鸡胸肉,配以富含多种微量元素的花生和番茄沙司制作。菜品口感酸甜鲜咸,鸡肉排外酥里嫩,花生碎香浓,适合各类人群尤其是老人儿童食用。

专家免费咨询热线:010-57476997(咨询时间:上午8:30-下午5:00)

本页关键字:花生  鸡肉  温中益气  补虚填精  健脾胃  活血脉 免费索取疾病资料

上一篇:彩椒炝马蹄        下一篇:

>> 返回膳食养生页面    >> 返回首页

>> 更多请点击扫描二维码 轻松关注 您感兴趣的中医微信号

图片文章

特别链接卫生部国家中医药管理局

健康网站

合作网站

关于我们 | 投稿启事 | 联系方式 | 人才招聘 | 投稿反馈 | 申请合作 | 友情链接 | 中医问答 | 网站导航 | 精彩图文 | 精彩专题 | 高级搜索
本站信息仅供参考 不能作为诊断及医疗的依据
本站如有转载或引用文章涉及版权问题 请速与我们联系
Copyright © 2003-2012 zhzyw.com All rights reserved
客服热线 010-57476997
文明办网文明上网投诉电话:010-57476997 举报邮箱:tousu@zhzyw.org
版权所有:中医中药网
中医保健
中医特色