黑大豆

【附方】①治卒肿满， 身面皆洪大： 大豆一升。 以水五升，煮二升，去豆，纳酒八升，更煮九升，分三、四服，肿瘥后渴，慎不可多饮。(《补缺肘后方》)②治脚气入腹，心闷者： 浓煮大豆汁饮一大升，不止更饮。(张文仲)③治小儿丹毒： 浓煮大豆汁涂之良，瘥，亦无瘢痕。(《千金方》)④治痘疮湿烂： 黑大豆研末敷之。 (《纲目》)⑤治小儿汤火疮： 水煮大豆汁涂上，易瘥，无斑。 (《子母秘录》)⑥治消渴： 乌豆置牛胆中阴干百日，吞之。 (《肘后方》)⑦治肾虚消渴难治者： 天花粉、大黑豆(炒)。上等分为末，面糊丸，如梧桐子大，黑豆百粒(煎)汤下。(《普济方》救活丸)⑧治小儿胎热： 黑豆二钱，甘草一钱，灯芯七寸，淡竹叶一片。水煎服。 (《全幼心鉴》)⑨中毒： 以大豆汁解之。 (《补缺肘后方》)⑩巴豆毒： 大豆汁解之。(《补缺肘后方》)

【各家论述】

1.《本草拾遗》：大豆炒食极热，煮食之及作豉极冷，黄卷及酱平。

2. 汪颖《食物本草》：陶华以黑豆入盐煮，常时食之，云能补肾。

3.《纲目》：黑豆入肾功多，放能治水，消胀、下气，制风热而活血解毒，所谓同气相求也。 又按古方称大豆解百药毒，予每试之，大不然，又加甘草，其验乃奇，如此之事，不可不知。

4.《本草经疏》：大豆，岐伯云生温熟寒。藏器云生平，炒食极热，煮食极寒。观《本经》及盂诜云，生捣涂肿毒，则生者非温矣。《经》又云，炒为屑，主胃中热，则炒者又非极热矣。应是生平，炒温，煮寒无疑。

5.《本草汇言》：黑大豆，解百毒，下热气之药也。 缪氏曰，善解五金、八石、百草诸毒及虫毒，宜水浸，生捣作膏，白汤调服一合。又去风，利水，散热，故风痹瘫痪方中用之，黄痘水肿方中用之，烦渴热结方中用之。又煮熟食之则利肠，炒熟食之则闭气，水浸、生捣食之解毒，敷之肉上散痈肿。但性利而质坚滑，多食令人腹胀而利下矣，故孙真人曰，少食醒脾，多食损脾也。

6.《本经》：涂痈肿；煮汁饮，止痛。

7.《别录》：逐水胀，除胃中热痹，伤中淋露，下瘀血，散五藏结积内寒，杀乌头毒。炒为屑，主胃中热，去肿除痹，消谷，止腹胀。

8. 崔禹锡《食经》：煮饮汁，疗温毒水肿， 除五淋，通大便，去结积。

9. 孟诜：和饭捣涂一切毒肿；疗男女阴肿，以绵裹纳之；杀诸药毒；和桑柴灰汁煮之，下水鼓腹胀。

10.《食疗本草》：主中风脚弱，产后诸疾；若和甘草煮汤饮之，去一切热毒气，善治风毒脚气；煮食之，主心痛，筋挛，膝痛，胀满；杀乌头、附子毒。

11.《本草拾遗》：炒令黑，烟未断，及热投酒中，主风痹、瘫缓、口噤、产后诸风。

12.《日华子本草》：调中下气，通经脉。

13.《纲目》：治肾病，利水下气，制诸风热，活血。煮汁，砒石、甘遂、天雄、附子射罔、巴豆、芫青、斑蝥、百药之毒；治下痢脐痛；冲酒治风痉及阴毒腹痛。

14.《本草汇言》：煮汁饮，能润肾燥，故止盗汗。

15.《四川中药志》：治黄疸浮肿，肾虚遗尿。

【摘录】《中华本草》