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高考将至,健康饮食很重要

如何在备考期间合理科学饮食、保持充沛的体力,成为考生和家长最为关心的问题。

六月将至,莘莘学子即将迎来人生的第一场大考——高考。这不仅是一场脑力的较量,也是一场体力的比拼,如何在备考期间合理科学饮食、保持充沛的体力,成为考生和家长最为关心的问题。

专家介绍,中医认为,脾在志为思,过思则伤脾。即思虑过度不但耗伤心神,还会影响脾胃的健运功能,出现食欲不振、腹胀便溏、神疲乏力等不适。因此在最后冲刺阶段,考生应避免过度忧思与紧张,保持积极的心态,家长也应营造宽松的氛围,给予合理而良好的营养补给,以保持考生旺盛的精力、体力。那么考生家长该如何科学安排好孩子备考前的三餐呢?

早餐要吃好 应重视早餐,“一日之计在于晨”,清晨和上午的学习效率最高,营养早餐可以提供足够的能量,增强大脑活力。建议早餐选择体积小且热量高的食物,比如面包或包子、搭配稀饭或牛奶、豆浆、鸡蛋、瘦肉、蔬菜。

推荐药膳:核桃鸡丝粥,可以补虚养身、调理气血、健脑、缓解疲劳和压力。

中餐要吃饱 经过一上午体力脑力的消耗,作为承上启下的中餐当吃八分饱,摄入丰富营养素和足够的热量。荤素搭配,肉类、禽类、鱼类、蛋、牛奶和大豆可以提供优质蛋白,搭配新鲜蔬菜、瓜果以补充膳食纤维和维生素,还能解热避暑。

推荐药膳:薏米排骨汤,可以健脾益胃、清热去湿、抗疲劳。

晚餐要清淡 中医讲“胃不和,则卧不安”,因此晚餐吃一些清淡、易消化的食物,有助于尽快进入睡眠状态。另外,考生忌浓茶、咖啡提神,尽量不吃生冷油腻食物,睡前一小时不进食,避免增加胃肠负担,影响睡眠。

主食推荐:小米粥、百合粥,可以健胃除湿、和胃安眠、清热润肺、宁心安神。

专家提醒,营养全面不代表暴饮暴食,每餐吃七八分饱即可。过饱、过撑只会加重肠胃负担,抑制大脑皮层神经细胞的兴奋,从而影响考试发挥;其次,主食一定要吃足。因为在脑力活动较多的时候,大脑能利用的唯一能量是葡萄糖,要保证大脑足够的动力,就需要一定量的主食以提供足够的葡萄糖,家长在三餐中可适当“干稀搭配,主副食兼顾”。

此外,针对考前是否服用补益中药和保健品,专家特别提醒,考生饮食当以清淡、卫生为原则,保证营养均衡即可,在没有任何病症的情况下,考生考前不宜盲目服用补益中药和保健品,滥服补品不仅不利于身体健康,反而容易引起上火、失眠等病症。

专家免费咨询热线:010-84132590(咨询时间:上午8:30-下午5:00)

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